Bio:

Samuel is chef kok en kookt à la Slow Food [http://www.slowfood.nl/]. Al sinds 2004 organiseert hij culinaire zondagen. Voor Kriterion’s culturele eetcafé Skek [http://www.skek.nl/, dat zomer 2006 de deuren opende, zette hij de keuken op. Momenteel rondt Samuel zijn studie af en zit ook zijn werk bij Kriterion erop. Tijd voor nieuwe uitdagingen. Daarom begint hij nog een master, al weet hij nog niet precies welke kant hij op wil. Hij hoopt meer richting te vinden door deelname aan de BKB Academie. Samuel: ‘Zowel het sociale aspect van de academie als de leerzame kant klinkt erg verrijkend. Ik denk dat de academie ook een verdieping kan geven aan mijn studie. Ik denk dat ik door dit soort activiteiten meer richting zal vinden en tegelijkertijd heb ik dus volop de tijd om het BKB traject te volgen.’

Posts door alsamuellevie:

• Help ons aan een YFM academie
• Koken zonder studeren
• Eat-In Amsterdam-YFM!